Groupe Bertrand

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Secteur d’activité​ :

Restauration

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Chiffre d’affaires :

2 milliards €

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Taille d’entreprise :

Grand groupe (39 000 collaborateurs)

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Service demandeur :

Direction financière​

Contexte de l’intervention de Baker Tilly

Le Groupe Bertrand est un acteur majeur de la restauration, notamment à travers des enseignes telles que Hippopotamus, Léon de Bruxelles ou Angelina. Le groupe est également présent dans l’hôtellerie et l’immobilier.

Structuré en plusieurs entités, chacune disposant de son propre ERP et de ses spécificités, le groupe faisait face à une hétérogénéité de ses outils et pratiques de gestion financière. Dans ce contexte, une démarche d’harmonisation a été engagée.

Le projet visait la mise en place d’un TMS commun pour la branche Bertrand Restauration, afin de standardiser la gestion de trésorerie et de faciliter l’intégration avec les différents ERP existants.

Objectif principal​ de la mission​ :

Déployer un TMS commun et harmoniser les pratiques de gestion de trésorerie

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La mission répondait à plusieurs objectifs :

  • Harmoniser la gestion de trésorerie et la communication bancaire
  • Moderniser la plateforme existante
  • Améliorer l’intégration avec les systèmes ERP

Les étapes clés du déroulement de la mission

L’intervention de Baker Tilly, expert en harmonisation et intégration de logiciels financiers, s’est articulée en trois phases combinant conception, intégration et accompagnement des équipes.

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Étude et conception

  • Recueil des besoins métiers
  • Modélisation de la solution cible autour de Kyriba
  • Harmonisation des pratiques existantes
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Déploiement et intégration

  • Déploiement et paramétrage de la solution Kyriba
  • Connexion aux banques via le protocole EBICS TS (12 banques)
  • Mise en place des API entre l’ERP et Kyriba
  • Automatisation des écritures et des flux de trésorerie
  • Paramétrage des règles de sécurisation
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Accompagnement des équipes

  • Assistance à la mise en production
  • Formation des équipes internes
  • Rédaction et documentation des procédures

Le Groupe Bertrand témoigne de l’accompagnement de Baker Tilly

Nous avions un projet ambitieux de déploiement d’un nouveau TMS pour Bertrand Restauration.
Baker Tilly a su comprendre la complexité de notre environnement comptable et adapter le paramétrage et le déploiement de la solution Kyriba en conséquence.

Le projet a été mené dans un délai raisonnable et l’équipe Baker Tilly a pris le temps de nous associer à chaque étape pour que nous gagnions en autonomie sur l’outil.
Aujourd’hui Kyriba et le paramétrage qui a été mis en place par Baker Tilly répond à nos attentes et représente un gain très important en termes d’efficacité.

Mathieu SEGOUIN - Responsable Trésorerie - Groupe Bertrand

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Benjamin
Mauviot

Associé - Directeur Consulting Finance