Expert-comptable boulangerie et pâtisserie
Un accompagnement comptable dédié aux boulangeries et pâtisseries
Chez Baker Tilly, nous proposons une offre de services d’expertise comptable spécialement conçue pour répondre aux besoins des boulangers, pâtissiers, chocolatiers… quels que soient la taille ou le stade de développement de leur activité. Notre cabinet expert-comptable, spécialiste du secteur, vous accompagne à chaque étape avec des solutions sur mesure pour optimiser votre gestion comptable, fiscale, sociale et juridique, tout en tenant compte des particularités de votre métier artisanal.
Gestion de la comptabilité
- Tenue d’une comptabilité générale et analytique
- Commissariat aux comptes (audit légal, contrôle interne…)
- Établissement des bilans et suivi des comptes
- Digitalisation de la gestion des coûts des matières premières et des stocks
Gestion RH & paie
- Conseil RH et administration du personnel
- Gestion de la paie et des cotisations sociales
- Aide au recrutement et fidélisation du personnel
- Formation et accompagnement des équipes
Conseils en fiscalité
- Optimisation de la trésorerie et des charges fiscales
- Établissement des résultats de fin d’exercice
- Déclaration de TVA et choix du régime fiscal
- Stratégie patrimoniale du dirigeant
Transmission & reprise
- Évaluation du fonds de commerce
- Établissement de prévisionnels de reprise
- Accompagnement à la négociation bancaire (financements, locaux…)
- Aide à la transmission familiale
- Conseil en structuration juridique et fiscale
Nos experts-comptables connaissent les enjeux métiers des artisans boulangers
Contactez notre cabinet
Notre cabinet comptable vous accompagne dans l’anticipation et la gestion de vos enjeux métiers, pour assurer la pérennité et la rentabilité de votre boulangerie ou pâtisserie. Nos experts-comptables comprennent les défis spécifiques auxquels les artisans des métiers de bouche font face :
- Optimisation des marges et gestion des coûts : Suivre les coûts volatils des matières premières pour maximiser la rentabilité de l’activité.
- Conformité aux normes sanitaires et traçabilité des produits : Respecter les réglementations strictes en matière d’hygiène et garantir la qualité des produits alimentaires.
- Gestion des périodes de forte activité : Adapter la production et les ressources humaines lors des pics de demande (fêtes, événements locaux, saisonnalité…).
- Recrutement et fidélisation des équipes : Attirer de nouveaux talents, limiter le turnover et assurer la montée en compétences du personnel.
- Digitalisation des processus : Intégrer des solutions numériques pour simplifier la gestion des caisses, la comptabilité et le suivi des indicateurs financiers.
Et si on travaillait ensemble ? Baker Tilly, c’est :
+200
boulangers et pâtissiers nous font confiance au quotidien
60
cabinets d’expertise comptable en France, pour un conseil de proximité
30
experts spécialistes des activités artisanales
60
ans d’expérience auprès des boulangers et pâtissiers
Notre savoir-faire dédié aux artisans des métiers de bouche
Notre savoir-faire dédié aux artisans des métiers de bouche
Forts de notre engagement historique auprès des artisans, nous accompagnons depuis plus de 60 ans les boulangers-pâtissiers, les bouchers-charcutiers et traiteurs, dans la gestion de leur activité. Au fil des années nos experts-comptables ont su développer un savoir-faire unique pour répondre à toutes les problématiques et contraintes économiques, sociales et réglementaires auxquelles les métiers de bouche sont confrontés chaque jour.
Travaillant en collaboration avec les artisans, institutions et partenaires clés du secteur alimentaire, nos experts vous proposent des solutions efficaces et éprouvées, adaptées aux spécificités de chaque boulanger-pâtissier. Cette approche sur mesure fait du cabinet Baker Tilly un partenaire incontournable du succès et de la pérennité de votre entreprise.
Un accompagnement au-delà de la comptabilité
Spécialistes des boulangeries, pâtisseries et des autres établissements du secteur (chocolateries, confiseries, glaciers…), nos experts-comptables offrent un accompagnement comprenant la gestion de la comptabilité, la paie, la fiscalité… Baker Tilly délivre également des recommandations stratégiques visant à consolider le développement et la croissance de votre entreprise :
- Ouverture de nouveaux points de vente
- Optimisation des coûts d’exploitation
- Recherche de financement
- Pilotage de la performance
Que vous soyez artisan, membre d’une franchise ou à la tête d’un réseau de points de vente, nos experts-comptables sauront répondre à votre besoin, vous aiguiller et vous proposer, si vous le souhaitez, une offre de services complémentaire sur mesure.
Un conseil d’expert pour les boulangeries à chaque étape de vie de l’activité
Parlez-nous de votre projet
Création ou reprise d’une boulangerie
Nos experts analysent la faisabilité de votre projet entrepreneurial, vous conseillent sur le choix de structure juridique, sécurisent les aspects juridiques, soutiennent votre recherche de financements.
Gestion et accompagnement au quotidien
Au-delà de la comptabilité, nous assistons au quotidien votre fiscalité, vos démarches administratives, vos ressources humaines… et nous mettons en place au sein de votre entreprise des outils digitaux de gestion et de suivi de l’activité.
Développement de l’activité
Nos experts identifient les opportunités stratégiques et leviers de croissance envisageables pour votre boulangerie ou pâtisserie, afin de développer votre chiffre d’affaires, optimiser vos marges et piloter au mieux votre trésorerie.
Pourquoi se faire accompagner par le cabinet comptable Baker Tilly ?
Un gain de temps considérable
Nous savons que gérer une boulangerie induit un investissement considérable tout au long de l’année. Ainsi, confier la tenue de votre comptabilité et vos autres tâches administratives à Baker Tilly, vous libère un temps précieux pour vous concentrer sur votre métier.
Une collaboration durable de proximité
A travers nos 60 cabinets en France, nos comptables privilégient une relation de proximité avec chacun de leurs clients. Selon votre localisation, votre entreprise est mise en relation avec l’expert d’un cabinet proche de chez vous, habilité à la résolution vos problématiques.
Le conseil d’un spécialiste de la boulangerie
Chez Baker Tilly, chaque entreprise accompagnée bénéficie d’un expert attitré, parfaitement conscient et familiarisé aux spécificités de votre secteur. De fait, votre consultant particulier vous prodigue des conseils personnalisés, adaptés à vos enjeux et besoins.
Une équipe d’experts à l’écoute de vos besoins
Chaque jour, nos comptables accompagnent les enjeux d’installation, de gestion, de développement et de reprise de l’activité de plus de 200 boulangers et pâtissiers. Grâce à près de 60 cabinets comptables répartis à travers la France, nous vous offrons un accompagnement de proximité, adapté aux spécificités de votre métier, de votre marché et de sa localité.
Cindy
Bâcle
Responsable du secteur Commerce & Distribution
Nos autres spécialisations sectorielles
Chez Baker Tilly, nous savons que pour bien accompagner un dirigeant, il faut avant tout comprendre son métier. C’est pourquoi nous avons structuré nos équipes autour de pôles sectoriels, composés de collaborateurs au contact quotidien de leurs clients. Grâce à des outils et des méthodes spécifiques, nos experts vous apportent des conseils adaptés aux réalités de votre secteur d’activité.
Commerce & Distribution
En savoir plusCHR
En savoir plusAgriculture
En savoir plusViticulture
En savoir plusIndustrie
En savoir plusÉconomie Sociale et Solidaire
En savoir plusSanté
En savoir plusBTP
En savoir plusArt & Culture
En savoir plusImmobilier
En savoir plusNotariat
En savoir plusEntreprises innovantes et start-up
En savoir plusComment peut-on vous aider ?
Vous avez des questions ou besoin de faire appel à l’un de nos experts ?
Besoin d’aide pour la transmission ou la reprise d’une boulangerie ? Vous recherchez une aide pour garantir votre conformité aux obligations légales et fiscales ? Besoin d’aide pour choisir le statut juridique le plus adapté à votre activité ? Vous souhaitez optimiser vos déclarations de TVA et vos charges sociales ?